Ceden la SEP y Ssa a comida ‘chatarra’.
Se permitirá la venta de alimentos con sustitutos de azúcar en secundarias
México, D.F.- El Gobierno federal cedió a los cuestionamientos realizados p or
la Comisión Federal de Mejora Regulatoria (Cofemer) y la industria alimentaria a
los lineamientos para restringir la venta de comida chatarra en las escuelas.
De acuerdo con el Secretario de Salud, José Ángel Córdova, la respuesta de las
autoridades al dictamen de Cofemer, donde se cuestiona prácticamente todo el
proyecto de lineamientos, dará un revés en su posición inicial respecto a la
prohibición de la venta de alimentos y bebidas con sustitutos de azúcar, así
como el cambio en el concepto de densidad energética, el cual había considerado
por la dependencia como fundamental en la propuesta.
Entrevistado tras encabezar un evento en la Universidad Nacional Autónoma de
México, Córdova dijo que se contempla permitir la venta de alimentos y bebidas
con sustitutos de azúcar en las escuelas secundarias y en algunos casos en las
primarias.
“En secundaria sí (se podrán vender productos con sustitutos de azúcar o
edulcorantes), en general está aceptado en muchos países que pueden ser
utilizados; en primaria es más complicado, depende del edulcorante, tiene que
estar aceptado en el códex alimentario, para algunos alimentos podría ser”,
dijo.
El funcionario federal dijo que el concepto de densidad energética, que limitaba
el número de calorías por cada 100 gramos de producto, se cambiará por el de
grasas totales, por lo que sólo los productos altamente grasosos estarán
restringidos, mientras que aquellos que incluyan un alto número de calorías,
pero no de grasas, podrán seguir comercializándose.
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Advierte sobre fuerza de germen.
Londres, Inglaterra.- Científicos británicos que descub rieron
una bacteria resistente a la mayoría de los antibióticos advirtieron ayer que el
germen, muy difundido en la India, podría extenderse rápidamente por todo el
mundo.
El supergermen ha sido identificado en 37 personas que regresaron a Gran Bretaña
luego de operaciones quirúrgicas en la India o Pakistán.
En un artículo publicado ayer en la edición electrónica de Lancet Infectious
Diseases, los médicos reportaron el hallazgo de un nuevo gen llamado NDM-1. El
gen altera las bacterias y las vuelve resistentes a la mayoría de los
antibióticos conocidos
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Resistentes a antibióticos, 60% de mexicanos.
México, DF.- Hasta 60% de la población mexicana presenta resistencia a los
tratamientos con antibióticos debido a la automedicación, la cual ocurre
principalmente por enfermedades respiratorias e intestinales.
La especialista Leticia Pérez del servicio de Infectología del Hospital de
Especialidades del Centro Médico Nacional (CMN) Siglo XXI, informó que la
resistencia a antimicrobianos puede detonar enfermedades de más duración o
dificultar su combate.
“En México hay un elevado porcentaje de resistencia antibiótica, sobre todo en
infecciones respiratorias y gastrointestinales que podría alcanzar hasta 60% de
la población”, señaló.
La automedicación ha sido la principal causa de la generación de resistencia a
los antibióticos, lo que se traduce en menos opciones de tratamiento para los
pacientes, abundó.
La experta del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) señaló que de acuerdo
con estadísticas del Instituto Nacional de Salud Pública, cuando una bacteria
genera resistencia a algún antibiótico, éste pierde su efectividad para combatir
la infección.
El Universal La Secretaría de Salud restringe la venta de antibióticos para
controlar su consumo.
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Afrontan el calor de varias maneras
Desde agua, refresco de cola, cerveza y hasta un limón con un saladito, los
cachanillas comentaron las diferentes formas en que le hacen frente a la
temporada de calor.
Fidencio Burgueño, un trabajador del campo en Calexico, expresó que una de las
técnicas que usa para evitar el golpe de calor es chupar un limón con saladito
en el centro del fruto.
“Un amigo me dijo del remedio del limón y a mí sí me quita la ganas de vomitar,
que te llegan cuando te está haciendo efecto el trabajar tanto tiempo en el
Sol”, agregó.
Ernestina Avilés, de 66 años, dijo que la bebida que toma en forma frecuente es
el agua, pues es la que le beneficia más cuando está en la calle bajo el Sol.
“De repente tomo soda cuando se me antoja, pero sí sé que es mejor el agua, por
eso procuro tener siempre una botellita conmigo”, agregó.
Susana Mungaray, de 57 años, manifestó que su principal bebida para quitarse la
sed es el refresco de cola, a pesar de que le hace daño por la gastritis que
padece.
“Bebo la Coca, pero cuando te la tomas bien heladita sabe tan buena, pero es que
la tomo desde los 15 años y quitármela va a estar algo difícil”, expresó.
Zaira Esmeralda Aldaco, de 24, mencionó que el agua es lo que más toma en
temporada de calor para evitar deshidratarse.
“La soda hace mucho daño, tiene mucho gas, azúcar y muchas calorías, por eso
procuro sólo tomar agua durante el verano para no sentirme mal”, declaró.
Juan Manuel Pérez apuntó que debido a que es operador de maquinaria pesada, la
única bebida que le quita la sed es la cerveza, por lo que a veces es necesario
tomar algunas “caguamas” para refrescarse.
“A veces el agua te enfada, por lo que lo único que te queda es la cervecita,
pero no siempre, ya más bien es cuando vas acabar de trabajar o para antes de
dormir”, subrayó. Juan Manuel Páez, 3 ó 4 “caguamas”. Ernestina Avilés, prefiere
el agua natural. José Luis Hernández, soda y jugos de frutas. Fidencio Burgueño,
agua y limón con saladito. Zaira Esmeralda Aldaco, toma agua natural. Susana
Nungaray, prefiere el refresco de cola.
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Recomienda rehidratarse con agua, no con sodas.
Beber refrescos en forma continua puede provocar cálculos renales y gastritis,
por lo que es recomendable cambiar la soda por el agua, además de evit ar
otras bebida en verano.
Miguel Ángel Flores Ocampo, médico del Hospital General, comentó que durante el
verano se presenta la deshidratación debido al proceso natural del cuerpo que
insiste en enfriarlos a través del sudor.
“La mejor forma de rehidratarnos es través de la vía oral, con el agua, ya que
otras bebidas como los refrescos, sueros o cerveza, pueden ser perjudiciales
para la salud.
“El refresco tiene pintura, bicarbonato, sodio, que se van acumulando en el
cuerpo, provocando grandes problemas en el paciente a largo plazo”, aseguró.
El médico del nosocomio público manifestó que tampoco es recomendable tomar
sueros con saborizantes en forma continua, pues son un medicamento.
“Gente que va a salir durante el día se toma un suero, lo que no es recomendable
tampoco, pues el suero es un medicamento”, explicó.
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